Солить свиную грудинку можно быстро и вкусно. Для этого потребуется свиная грудинка, вода, чеснок, лавровые листья, соль, черный и красный перец. Сало нарезают на куски и варят в рассоле с добавлением специй. После варки сало оставляют на 12 часов в холодном месте. Готовое сало можно хранить в морозильной камере или съесть сразу. Приятного аппетита!